Penina Zelena klasika, 2010

-

including tax, plus shipping

Add to Cart

Delivery Time 1 - 3 Business days

Zrela in fina. Obilo suhega sadja in eleganten, nežen okus .
 | Vonj: | Suhe marelice, suha jabolka, kruhova skorja, zelišča  
 | Okus: | Suha in elegantna penina, z delikatnim in nežnim okusom. Zrel karakter se v pookusu izrazi z aromo mandlja, medu, kamilice.

 

Grozdje sorte Zelen, iz bolj osojnih leg, kjer se kisline lepo ohranijo in sladkorna stopnja grozdja ostane zmerna je bilo brano v začetku septembra. Za klasično penino smo namenili samo zdravo grozdje, ročno brano v zaboje. Bilo je pecljano in macerirano v odsotnosti kisika krajši čas. V osnovnem vinu smo želeli ohraniti čim več sortno značilnih arom in mehak občutek vina v ustih.

Penina Zelen Klasika je bila pridelana po »klasični metodi«, s sekundarno fermentacijo v steklenici, kjer se je zorela 48 mesecev. Ima prijeten vonj po suhem sadju in zeliščih in eleganten, nežen okus, ki traja. Primerna je za zdravico, ali za kombiniranje začetnimi ali lahkimi glavnimi jedmi. 

Alkohol:  12,8 % vol.
 Skupne kisline:  5,6  g/L
Sladkor:  6,5  g/L

Size or Dimensions

Created with Sketch.

6x 0.75l

Product Details

Created with Sketch.

 |  Kombinacija s hrano: | Zoreno, klasično penino navadno ponudimo ob priložnosti zdravice, vendar se dobro poda tudi k govejem carpacciu, pečeni ribi, nežnemu belemu mesu.

Special Instructions

Created with Sketch.

 |  Hranjenje: |  Pri 10 do 12°C, 60 do 70% vlaga, temen prostor
 |  Temperatura serviranja: |  Za popolno doživetje vino ohladite na 8 do 10 °C.