Prestige - Barbera

-

including tax, plus shipping

Add to Cart

Delivery Time 1 - 3 Business days

Veliko črnega sadja. Mehka, zrela in sočna.
 | Vonj: | Črna češnja, rdeči ribez, karamel, podrast  
 | Okus: | Mehka in srednje močnega telesa. Vino z bolj živahno kislostjo in izrazitim karakterjem črnega sadja. Zaznava češnje se v aromi in pookusu ponovi in pust mehak in sočen občutek.

 

Barbera  je sorta, ki se je na Vipavsko naselila iz Piemonta (Italija). Dobro uspeva na pustih, siromašnih tleh po pobočjih in vrhovih gričev. Zori bolj pozno in velja za »muhasto sorto«, saj dobro zori samo v letih, ko je jesen suha in topla. Zreli barberi ustreza nekoliko daljša maceracija, nepogrešljiv postopek je tudi jabolčno-mlečna fermentacija. V lesenih sodih dobro zori tudi do dve leti in  ohrani izrazit saden karakter. 

Barbera Vipava je zrelo vino v katerem izstopa aroma zrelega črnega sadja in odtenkom zorilnih not, s katerimi se je vino med zorenju v sodih oplemenitilo. Okus je mehak in sočen, z izrazitim karakterjem zrelega sadja.
Alkohol: 13,0 % vol.
Skupne kisline: 6,3  g/L
Sladkor:  2,8  g/L

Size or Dimensions

Created with Sketch.

6x 0.75l

Product Details

Created with Sketch.

 |  Kombinacija s hrano: | Barbera je lahko dober sopotnik glavnih, mesnih jedi. Sovpada s pečeno svinjino, mesom divjega prašiča ali jagenjčkovo kračo. Ponudimo jo lahko tudi k klobasi in suhim mesninam.

Special Instructions

Created with Sketch.

 |  Hranjenje: |  Pri 10 do 12°C, 60 do 70% vlaga, temen prostor
 |  Temperatura serviranja: |  Za popolno doživetje vino ohladite na 14 do 16 °C.