Zelen Prestige 6x0,75L

incl. VAT, plus shipping

Delivery Time 1 - 3 Business days

Suho, kakovostno vino

Sortno značilen, edinstven. S šopkom zelišč.

 | Vonj: | Umirjen vonj, z značilno zaznavo koščičastega sadja, mediteranskih dišavnic, citrusov. Spomni nas na vonj lovorja, pušpana, kamilice, suhe limonine skorje.

| Okus: | Okus je nekoliko lažji, nekoliko bolj svež. Razvije se mineralno zaznavo in za seboj pušča prijetno nežno aromo zelišč, ki se nadaljuje v zaključek vina.

Zelen je avtohtona vipavska sorta, ki raste predvsem na pobočjih zgornjega dela Vipavske doline. Ne mara suhih leg, zato je
večina vinogradov v nižini ali na bolj močni zemlji. Zori dokaj pozno in doseže srednje visoko stopnjo sladkorja. Nekajurna hladna
maceracija mu ustreza, da bodoče vino lahko razvije svoj aromatski potencial. Rahlo moten mošt je fermentiral v posodah iz nerjavečega jekla pri nižjih temperaturah, potekla tudi jabolčno-mlečnokislinska fermentacija. Mlado vino je pol leta zorelo na lastnih drožeh.

Alkohol:  12% vol.
Skupne kisline: 
4,8 g/L
Sladkor:  3,6 g/L

Letnik:  2021
Serija:  42

SIZE OR DIMENSIONS

Created with Sketch.

6 x 0,75l

PRODUCT DETAILS

Created with Sketch.

Kombinacija s hrano: Zelen je dober sopotnik hladnih predjedi, zelenjavnih pašt in rižot. Dobro se ujame tudi z bolj mastnimi suhimi mesninami (lardo, panceta).

Lega: Zgornja Vipavska dolina 

Barva:  Zlatorumena z zelenkastimi odtenki. 


Potencial zorenja: Vino je svežega karakterja in ni predvideno za daljše zorenje.

SPECIAL INSTRUCTIONS

Created with Sketch.

Temperatura serviranja:  Za popolno doživetje vino ohladite na 10 do 12 °C. 

Hranjenje: Pri 10 do 12°C, 60 do 70% vlaga, temen prosto