Zelen Prestige 6x0,75L
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit 1 - 3 Werktage
Suho, kakovostno vino
Sortno značilen, edinstven. S šopkom zelišč.
| Vonj: | Umirjen vonj, z značilno zaznavo koščičastega sadja, mediteranskih dišavnic, citrusov. Spomni nas na vonj lovorja, pušpana, kamilice, suhe limonine skorje.
| Okus: | Okus je nekoliko lažji, nekoliko bolj svež. Razvije se mineralno zaznavo in za seboj pušča prijetno nežno aromo zelišč, ki se nadaljuje v zaključek vina.
Zelen je avtohtona vipavska sorta, ki raste predvsem na pobočjih zgornjega dela Vipavske doline. Ne mara suhih leg, zato je
večina vinogradov v nižini ali na bolj močni zemlji. Zori dokaj pozno in doseže srednje visoko stopnjo sladkorja. Nekajurna hladna
maceracija mu ustreza, da bodoče vino lahko razvije svoj aromatski potencial. Rahlo moten mošt je fermentiral v posodah iz nerjavečega jekla pri nižjih temperaturah, potekla tudi jabolčno-mlečnokislinska fermentacija. Mlado vino je pol leta zorelo na lastnih drožeh.
Alkohol: 12% vol.
Skupne kisline: 4,8 g/L
Sladkor: 3,6 g/L
Letnik: 2021
Serija: 42
SIZE OR DIMENSIONS
6 x 0,75l
PRODUCT DETAILS
Kombinacija s hrano: Zelen je dober sopotnik hladnih predjedi, zelenjavnih pašt in rižot. Dobro se ujame tudi z bolj mastnimi suhimi mesninami (lardo, panceta).
Lega: Zgornja Vipavska dolina
Barva: Zlatorumena z zelenkastimi odtenki.
Potencial zorenja: Vino je svežega karakterja in ni predvideno za daljše zorenje.
SPECIAL INSTRUCTIONS
Temperatura serviranja: Za popolno doživetje vino ohladite na 10 do 12 °C.
Hranjenje: Pri 10 do 12°C, 60 do 70% vlaga, temen prosto